Paradise Island -> Omelette all'Inglese
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> Omelette all'Inglese
 
Barbie
Inviato il: Giovedì, 03-Mag-2007, 11:44
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A' boss
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Ingredienti:
4 uova, farina, latte, parmigiano, burro e pancetta.



Preparazione:
L'omelette è come la solita frittata, ma ripiegata. si fa la frittata, la si cuoce e, quando sarà cotta da una parte e abbastanza rassodata sulla superficie scoperta, metterete su questa del parmigiano grattugiato, un pezzetto di burro, della pancetta rosolata, e poi ripiegherete in due o in tre mettendo dell'altro formaggio sopra l'omelette. -


Tempo di cottura: 10'

Nazione: INGHILTERRA
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